はじめまして。

日本の誇る食文化「だし」のバトンを繋ぐ

「だしみらい」の鳥居 嗣代（つぐよ）と申します。


「だし」に関して、下記の活動をしています。


◎だし・しいたけの講演・セミナー・食育授業他、だしソムリエ3級講座
◎だし・しいたけに関するエッセイを執筆
◎だし素材を学ぶツアーの企画・運営



これらの活動のこと、今までは、私の実家でもある

「今村さんちの香りしいたけ店長blog」の中で発信していましたが、

「だし」に関することは心機一転！こちらのブログで発信していきます。



40代50代からは心身ともに転換期。

変化の出てきた体調に合わせて、

お出汁を上手に取り入れた生活を提案していきます。



何よりもごあなた自分が、心地好くいられますように。

それが伝染して、あなたの大切な人たちも心地好く暮らせますように。


どうぞよろしくお願いいたします！







★だしみらい｜美しく健康な明日へ
　うま味奏でるピュアおだしをあなたの毎日に

　だしソムリエ認定講師・鳥居 嗣代（つぐよ）の活動はこちらから ↓　↓　↓

◎だし・しいたけの講演・セミナー他、だしソムリエ3級講座を行っています。
・過去の講座の様子はこちら　>　https://dashimirai.i-ra.jp/c100604.html
◎だし・しいたけに関するエッセイを書いています。
・エッセイはこちら　>　https://dashimirai.i-ra.jp/c100603.html

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