【ご案内】だしの専門家が贈る「うどんだし講座」12/12（木）開催

こんにちは。

自分を幸せにする、だしづくり
「だしみらい」の鳥居 つぐ代です。


急に冷え込むようになりました。
体調、崩したりしていませんか？


具合が悪くて　喉が痛くて
そんな時、うどんなら食べられそう…なんてことありませんか？

その「うどんつゆ」だしが効いていれば、なお優しいですよね
 

私もまだまだ子育て中の身…
子どもが具合が悪いときは、決まってこの温かいうどんを出しています。
　
ですが、ガツンとした味が好きな思春期男子などは、
体調が悪いことも忘れ、このサッパリメニューに
始めは何か言いたげな顔をします…^^;


しかし、一口このおだしの効いた、うどんを食べ始めると、
黙ってもくもくと食べ進める背中が、なんとも愛おしく感じます…笑


子どもに限らず…
あなたの大切な人が、体調がすぐれないこと、
少なからずあると思います。


そんな時。。
いつも何を食べさせたらいいか悩んでしまう方へ


簡単！時短！
食べれば早く回復

水に浸しておくだけの便利な「うどんだし」がマスターできる
「だしで癒す思いやりの味講座」～うどん編～

今回、年内になんとか間に合わせての開催となりました。




風味豊かな「だし汁」のうどんをマスターしておけば、
いざ、具合が悪い家族がいる時も安心ですね。

また、疲れた自分も癒せてしまうのが、だしのパワー♡


だしの基本は自分が幸せになること…
その幸せを、子どもへ 夫へ 両親へ

◎みらいへ伝えたいだしは、こんな優しさでいっぱい
◎みらいへ伝えたいだしは、こんな優しさがいっぱい
　
だしソムリエでうどんだしマスターでもある、
鳥居つぐ代 がお届けする

「だしで癒す思いやりの味講座」～うどん編～

8名様限定【先着順】少人数制での開催です。



【講師紹介】

だしみらい
日本が誇る食文化「だし」の専門家
鳥居　嗣代　Torii Tsuguyo



静岡県各所保健センターや富士市・富士宮市など、行政や各種PTA団体などからの「だし」と「減塩」についての講座や、その他「だし」に関する講座を多数行っており、その受講者はすでに400人を超える。

また、近隣の小学校への「出前授業」も回を重ね、教えた生徒は1,000人を超え、次世代への「だし文化」の啓蒙にも力を注いでいる。

素材の選び方から日々の生活への取り入れ方まで「おうちに帰ってすぐできる『だし生活』」を提案。男女問わず、「すぐに実践したくなる」だし講座と人気。

一般社団法人だしソムリエStyle1級 認定講師
静岡県農山漁村ときめき女性／県知事認定
富士市食育推進事業実行委員（H28～）
薬膳アドバイザー
うどんだしマスター

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◎だし・しいたけの講演・セミナー他、だしソムリエ3級講座を行っています。
・過去の講座の様子はこちら　>　https://dashimirai.i-ra.jp/c100604.html
◎だし・しいたけに関するエッセイを書いています。
・エッセイはこちら　>　https://dashimirai.i-ra.jp/c100603.html

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