講演（1時間－1時間半）テーマ ◆「だし」・だしとうま味・だしの素材について・乾物の賢い選び方と保存方法・だしと減塩・だしの抽出方法・便利な水だし法・料理への活かし方 etc＊過去にご依頼いただいた方・静岡県富士健康福祉センター様・富士市役所様・富士宮市役所様...