こんにちは。日本の誇る食文化「だし」のバトンを繋ぐ「だしみらい」の鳥居 つぐ代です。年をまたいでしまいましたが…R3/12/22はラジオエフ　芹澤ゆみかナビゲーターの～美と健康の情報番組ビースマイル！～だしの専門家として、隔月でお話させていただいています。あっと...

こんにちは。自分を幸せにするだしづくり「だしみらい」の鳥居 つぐ代です。令和元年10月1日（火）富士宮市主催　富士宮市保健センターにて行われた、だしソムリエによる「だし育講座」の様子が、下記3紙に掲載されました。【R1.10.3　岳南朝日】【R1.10.3　富士山新報】

こんにちは。自分を幸せにするだしづくり「だしみらい」の鳥居 つぐ代です。12/2 静岡県賀茂保健センター様からご依頼いただいた、だし講座の様子が、12/5 の伊豆新聞に掲載されました。この日は静岡県下田総合庁舎で、　伊豆南部地域の給食施設や市町の管理栄養士、栄養...

こんにちは。日本の誇る食文化「だし」のバトンを繋ぐ「だしみらい」の鳥居 つぐ代です。6/22に行った下記ツアーの様子を、10/12（土）読売新聞の記事にしていただきました！　☆★伊豆の原木しいたけを知って！感じて！味わう！体験ツアー2019★☆彡ツアーにご参加いただいた...

こんにちは。日本の誇る食文化「だし」のバトンを繋ぐ「だしみらい」の鳥居 つぐ代です。昨日（10/9）はラジオエフ　芹澤ゆみかナビゲーターの～美と健康の情報番組ビースマイル！～だしの専門家として、隔月でお話させていただいています。　やっと朝晩涼しくなってきた...