こんにちは。

自分を幸せにするだしづくり

「だしみらい」の鳥居 つぐ代です。


静岡市にて、下記新講座がスタートします！

心身を癒す「幸せだし」講座　

7/30（木）朝日テレビカルチャー講座としてスタートします。



実はこの講座、4/9からスタートするはずだったのですが、コロナの影響でようやく7月より始められることになりました。

基本は、第3木曜日の 10時半～11時45分。

初回のみ、7月30日（第5木曜日）となります。

カリキュラム

【7月30日】
基本の一番だし！ 一流料亭のだしのハーモニーを味わう！
【8月20日】
簡単便利な水出しで、絶品麺だしをつくろう！
【9月17日】
本格天然だしで作る、カラフルマイみそ玉づくり



講座案内（以下朝日てれびカルチャーHPより）

美味しく・体にも良い！普段の料理の味をワンランク上の味に、日本の食文化を代表する「だし」は、和食のユネスコ無形文化遺産登録で、世界的にも注目されています。

近年では「だし」「減塩」への関心が高まり、食事からなる健康への意識の高さを感じるようになりました。

鰹節や昆布など「だし」の基本と美味しさ、その奥深さを「だしソムリエ認定講師」の鳥居氏が座学やデモ・ワークショップを交え、わかりやすく、簡単・気軽に使える方法を伝授します。

「だし」のハーモニーが奏でる一流料亭のお吸い物や麺好きにはたまらない簡単麺だし、インスタ映え確実のカラフルな本格だしのみそ玉づくりで、日本の誇る「だし」文化を身近に感じましょう！

家庭で役立つ和食のポイントや家族が毎日を心地好く暮らすことができるように幅広くお伝えします。




誰の為でもない、自分のためのおだしづくりから、始めてみませんか？

少人数制にて…ご参加お待ちしております♡

お問合せ・お申込み

朝日テレビカルチャー静岡スクールまで

>>講座お申込みページ
>> TEL054-251-4141

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★オンライン講座をご希望の方は、こちら
>> 基本の"1番だしオンライン講座　7/23 午後

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それでは
だしと食の文化を発信する
鳥居 つぐよでした☆

★だしみらい｜美しく健康な明日へ
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◎だし・しいたけの講演・セミナー他、だしソムリエ3級講座を行っています。
・過去の講座の様子はこちら　>　https://dashimirai.i-ra.jp/c100604.html

◎だし・しいたけに関するエッセイを書いています。
・エッセイはこちら　>　https://dashimirai.i-ra.jp/c100603.html

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