こんにちは。日本の誇る食文化「だし」のバトンを繋ぐ「だしみらい」の鳥居 つぐ代です。「国産乾しいたけ」についての知識や情報を提供している、日本産・原木乾しいたけをすすめる会で運営するFace bookページで、月に1度エッセイを書いています。＊7月7日がなぜ乾しい...

こんにちは。自分を幸せにするだしづくり「だしみらい」の鳥居 つぐ代です。「国産乾しいたけ」についての知識や情報を提供している、日本産・原木乾しいたけをすすめる会で運営するFace bookページ「7月7日は乾しいたけの日」の中で、月に1度エッセイを書いています。＊7...

こんにちは。自分を幸せにするだしづくり「だしみらい」の鳥居 つぐ代です。静岡市にて、下記新講座がスタートします！心身を癒す「幸せだし」講座　7/30（木）朝日テレビカルチャー講座としてスタートします。実はこの講座、4/9からスタートするはずだったのですが、コロ...

【こちらの募集は締め切りました。】こんにちは。日本の誇る食文化「だし」のバトンを繋ぐ「だしみらい」の鳥居 つぐ代です。今日は講座開催のお知らせです 【こんな方にお勧め】・日常の料理にだしを取り入れたい・だしを取りたいのに毎日忙しくて だしに手がかけられな...

【こちらの募集は締め切りました。】こんにちは。日本の誇る食文化「だし」のバトンを繋ぐ「だしみらい」の鳥居 つぐ代です。今日は講座開催のお知らせです ・日常の料理にだしを取り入れたい・だしを取りたいのに毎日忙しくて だしに手がかけられない・とにかくだしに興...