ラジオエフの公開生放送!「だし」と「だしソムリエ」について
こんにちは。
日本の誇る食文化「だし」のバトンを繋ぐ
「だしみらい」の鳥居 つぐ代です。
1/9(水)ラジオエフおでかけプログラム
「fエリアで会いましょう」で、
「だし」と「だしソムリエ」についてお話してきました。
新年一回目の放送にお呼びいだいたのは、
お正月といえば和食!
そう「だし」にピッタリの季節だから…とは、ナビゲーターの白鳥さん!
素敵なナビゲートにひかれ、楽しくお伝えすることができました☆
この日は風の強く吹く中、富士市・天間まちづくりセンターの正面に、
美しい富士山を眺めながらの公開生放送でした。
それでは
だしと食の文化を発信する
鳥居 つぐよでした☆
★だしみらい|美しく健康な明日へ
うま味奏でるピュアおだしをあなたの毎日に
だしソムリエ認定講師・鳥居 嗣代(つぐよ)の活動はこちらから ↓ ↓ ↓
◎だし・しいたけの講演・セミナー他、だしソムリエ3級講座を行っています。
・過去の講座の様子はこちら > https://dashimirai.i-ra.jp/c100604.html
◎だし・しいたけに関するエッセイを書いています。
・エッセイはこちら > https://dashimirai.i-ra.jp/c100603.html
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まだ間に合う「大晦日!その場で仕込む美味しいそばつゆ」
富士宮市主催「だし育講座」の様子が3紙に掲載されました。
伊豆南部市町の栄養士さん等への講座が伊豆新聞に掲載されました。
「シイタケ学ぶツアー」が、読売新聞に掲載されました!
「味噌汁には煮干しもオススメ!」☆ Radio-f \Be Smile/
「本格味覚講座」の様子が、富士ニュースに掲載されました。
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