こんにちは。

日本の誇る食文化「だし」のバトンを繋ぐ

「だしみらい」の鳥居 つぐ代です。


令和元年10月1日（火）

富士宮市主催
だしソムリエによる「だし育講座」にて講師を務めます。



今日は、講座の打ち合わせに行ってきました。

富士宮市主催のこの講座、
昨年は幼稚園の保護者対象に行いました。

>> 昨年の様子はこちらから

今年は対象を広げ、市民の方を対象としていますが、
今日（9/11）時点で、すでに60名近いお申込みをいただいているそうです。

「だし」「減塩」に興味を持っていただき、
こちらの地区の食事からなる健康への意識の高さを感じます。


定員は80名ですが、いっぱいになり次第〆切るとのお話でした。
お申し込みは、先着順となっております。

ご興味ある方、お早めにお申し込みくださいね☆


だしのうま味・風味で満足感を高めて、
減塩につなげるヒントを見つけましょう！





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◎だし・しいたけの講演・セミナー他、だしソムリエ3級講座を行っています。
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◎だし・しいたけに関するエッセイを書いています。
・エッセイはこちら　>　https://dashimirai.i-ra.jp/c100603.html

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